Anne-Kathrin Klatt studierte an der Stuttgarter Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Figurentheater, absolvierte außerdem Schauspiel- und Gesangsstudien sowie eine Ausbildung zur Diplomtanzpädagogin. Seit 1989 arbeitet sie freiberuflich und ist in verschiedenen Formationen als Spielerin, Regisseurin, Gestalterin sowie als Bühnen- und Kostümbildnerin tätig. Am KJT entstand zuletzt unter ihrer Leitung das Stück QUIETSCH DIE ENTE, zuvor stand Anne-Kathrin Klatt u.a. bei YVONNE, DIE BURGUNDERPRINZESSIN als Schauspielerin auf der Bühne, entwickelte außerdem eine spezifische Bewegungssprache für diese Inszenierung und war bei DAS GESCHENK für die Kostüme verantwortlich.